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正確存儲(chǔ)大米，保持大米新鮮

2018-04-17
新米鮮亮晶瑩剔透，有著濃郁的米香味，而陳米光澤暗淡，糠粉多，幾乎沒(méi)有什么米香味了。所以大家在選購(gòu)大米時(shí)多以新米為主。但如果新米存儲(chǔ)的不當(dāng)，受到了溫度、水分等影響，會(huì)發(fā)生陳化，出現(xiàn)各種變化，導(dǎo)致大米失去原有的… 查看詳細(xì) >>
什么樣的大米做飯好吃？怎么挑選好的大米？

2017-08-19
米飯口感好不好，直接影響著我們的食欲，所以買(mǎi)米一定要仔細(xì)挑選。那什么樣的大米做飯好吃？怎么挑選好的大米？這里小編給大家分享一些挑選大米的技巧。1、看顏色好的大米呈半透明色，顏色精白或淡青色，一定要看仔細(xì)哦。… 查看詳細(xì) >>
東北大米好有什么說(shuō)法

2017-02-27
一季稻，名副其實(shí)的一年一熟，是東北特有的水稻，生長(zhǎng)的時(shí)間大多在5個(gè)月左右。小時(shí)候的爺爺經(jīng)常跟我講道理，要節(jié)省糧食，因?yàn)橐荒曛唤Y(jié)粒一次！我經(jīng)常就思想這個(gè)問(wèn)題，我吃一碗飯要存多少年才有一碗東北大米....也是從那時(shí)… 查看詳細(xì) >>
東北大米屬于什么米？

2017-02-27
東北大米是一種很好吃的米，也是一種粳米，粳米是大米的一種，中國(guó)人幾乎每天都需要吃的，常見(jiàn)的主食。在中國(guó)各地均有栽培，種植歷史已有5.6千年，是中國(guó)飲食文化的特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)于中國(guó)東北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾… 查看詳細(xì) >>
東北大米做飯技巧

2017-02-27
東北大米做飯技巧1. 取500克大米放入高壓鍋內(nèi)，加入清水沖洗2. 用手輕輕的將大米攪拌幾下，將淘米水倒掉。米里含有維生素和無(wú)機(jī)鹽，這兩樣?xùn)|西特別容易溶于水，所以淘米次數(shù)不要過(guò)多，一般用清水淘洗兩遍即可，不要使勁揉… 查看詳細(xì) >>